Auf dem Weingut werden 13 Rebsorten angebaut

Das Weingut von Puechredon liegt auf dem kargen Boden des Salaves, dem Vorgebirge der Cevennen den Rücken zuwendend und seinen in halben Hügel oder im Tal gelegenen Weinberg gen Morgen zugewandt. Das Weingut profitiert von dem milden mediterranen Klima. In kleinen Reliefen der Garrigue versteckt sind die Reben vor dem Nordwind sowie vor den Überschwemmungen geschützt.

Die Charakteristiken dieses Landes sind :

- Eine an der Oberfläche progressive Erwärmung schon zum Frühling,
- Eine niedrigen Vorrat an Wasser,
- Eine Trockenheit, unter der die Reben im Sommer leiden.

Der Weinberg, der seit den 70er Jahren anhand sogenannter "Verbesserungsrebsorten" ganz regeneriert wurde, erreicht heute seine volle Reife und ermöglicht, die typischen Merkmale dieses fruchtbaren Bodens mit Duftstoffen aus der Garrigue zu Geltung zu bringen.

Der östliche Sonnenhang, der sandige kalk- und tonhaltige Boden und das Alter der Anpflanzung ermöglichen seit den 80er Jahren die Herstellung von Weinen, deren Qualität in der Region immer mehr respektiert und anerkannt wird.

Nur 62 Hektar sind von Reben bepflanzt, obwohl das Weingut sich in einem Stück über 360 Hektar.

Einige Hektar sollen tatsächlich in Rotation wieder bepflanzt werden (in manchen Jahren werden Rebstöcke ausgerissen und eine gleiche Fläche wird auf Böden, die seit mindestens 30 Jahren keine Reben mehr getragen haben, neu bepflanzt).

Der Garrigue überlassen bilden die anderen Hektar ein natürliches Gelände des Anwesens..

Auf dem Weingut werden 13 Rebsorten angebaut, die ständig beaufsichtigt werden, um eine strenge qualitative Auswahl zu erzielen :

Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Merlot, Caladoc, Sauvignon, Chardonnay, Ugni blanc, und vor kurzem Pinot noir und Mourverdre.

Domaine de Puechredon - Michel et Cyril Cuche - 30610 Puechredon - France - 33+ (0) 4.66.77.38.02