On sait l'histoire de la famille Bros de Puechredon qui habitait la propriété depuis le XIXe siècle mais, l'Histoire avec un grand H, trouve des vestiges de l'époque gallo-romaine dans les terres.

Au moyen âge l'endroit s'appelait de Podiis (1156 Adrien IV). Les armoiries étaient d'or, à une bande fuselée d'argent et de sable.

Le château du Castellas, propriété de Blanche de Castille, elle même mère de Saint-Louis surplombe encore la propriété. On raconte qu'un sous-terrain secret communiquerait entre le château de Puechredon et les ruines du Castellas.

Par la suite de Podiis devient Podia flavardi en 1384 puis Puechflavard, Pierredon et enfin Puechredon en l'époque troublée de la guerre des Cévennes.

En effet les Camisards firent en ce lieu plusieurs recrues et y trouvèrent des conseils qui les mirent plus d'une fois à l'abris des troupes royales.

Au mois d'Août 1703, Cavallier tint à Puechredon une assemblée solennelle. On trouve encore dans ce lieu les fameux chênes des camisards qui servaient de sites de regroupement et qui sont vieux de plus de 800 ans.



Quelques siècle plus tard, c'est l'histoire de la famille Cuche qui se porte acquéreur du domaine sur un coup de cœur.

A cette époque le domaine n'a plus sa vocation viticole et c'est tout le travail de Michel Cuche de remembrer l'exploitation en fonction des documents anciens levés par L. Gory régisseur en 1843, d'y donner l'essor en replantant d'emblée des cépages nobles et de conserver la cave particulière alors que le courant de l'époque était, en Languedoc Roussillon, la productivité et la coopérative viticole.


Aujourd'hui le flambeau est entre les main de Cyril Cuche.